Gb Studio es una herramienta gratuita y de código abierto que permite crear juegos símplemente arrastrando y soltando, sin necesidad de conocimientos previos. Para crear los escenarios, los actores y demás solo tienes que importar (o editar) imágenes png.
Puedes crear archivos ROM reales y juega en cualquier emulador de Game Boy. Incluso usando un cartucho puedes jugar en una consola.
También permite exporta para la web que funcionará muy bien en móviles, puedes subirlo a Itch.io y compartir tu juego con el mundo. 

Es compatible con windows, linux y mac

su página es  https://www.gbstudio.dev/

Algunos juegos hechos con GB Studio

Push to Live

By Diego

Una prueba conceptual de las cosas que se pueden hacer con esta herramienta

Pulsa para jugar

 

Penalty Kick '91

By @kidphoenx

¡Presume de tus habilidades tirando penaltis! Penalty Kick '91 es un golpe de nostalgia para los amantes del fútbol (y de la Game Boy).

Juega ahora

Gurb's Adventure

By @petermilko

Gurbs es un gnomo que vive en el Pequeño Bosque de Árboles. Se despierta con una ardilla que roba su sombrero, ¡la aventura comienza!

Juega ahora

Manual

La página oficial cuenta con un manual de uso en castellano, podéis verlo aquí